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Santenay 1er cru, Passetemps 2019, domaine de Villaine
1172
Nouveau
Fondé en 1971 par Pamela et Aubert De Villaine, (co-propriétaire du mythique domaine de la Romanée-Conti), cette maison de 30 ha est situé à Bouzeron, terroir de prédilection de l'aligoté. Pierre de Benoîst est aux commandes, pratiquant une viticulture certifiée bio sur des vignes de pinot noir, de chardonnay et d'aligoté, celles-ci étant toutes plantées sur coteaux. Une référence incontournable!
En savoir plus
Ce Santenay 1er cru est issu d'une vigne âgée d'environ 45 ans. Elle produit un vin dense, charnu, doté de tanins enrobés non sans une certaine rusticité qui lui apporte du caractère et de la longueur, dégageant une très belle énergie d'ensemble.
Fiche technique
| Appellation | Santenay |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Pinot Noir |
| Elevé en | Fût |
| Vin issu de l'agriculture biologique | Certifié bio |
| T° service | 17° |
| Accords mets et vins | Gibiers à plumes, daube de sanglier |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / + de 10 ans |
