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C'est en 1962 que Jean Fournier créa le domaine à Marsannay, c'est aujourd'hui son fils Laurent qui s'occupe du domaine de 16.5 hectares et vinifie les vins. En 2008 après avoir été un des premiers domaines à pratiquer la lutte raisonnée les Fournier se sont convertis à l'agriculture biologique et ont obtenu le label.
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Avec le Clos du Roy, les Longeroies fait partie des climats les plus réputés de Marsannay. Situé sur la commune de Chenôve, sur des coteaux orientés sud-est, il donne des vins à maturité précoce qui allient fraîcheur et profondeur.
Sur le millésime 2019, le nez nous séduit par ses notes florales ponctuées de touches de beurre frais et de citron légèrement confit, la bouche est à la fois tendre et minérale, sur une belle acidité à la finale saline.
Appellation | Marsannay |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2019 |
Conditionnement | Bouteille 75cl |
Cépage | Chardonnay |
Elevé en | Fût |
T° service | 12° à 14° |
Accords mets et vins | ◦◦ Homard rôti au beurre blanc |
A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 10 ans |
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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