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Ce domaine historique présente un choix parmi les meilleurs climats situés pour la plupart sur les communes de Chassagne-Montrachet, Volnay et Pommard. Réalisées avec soin, les méthodes de vinification sont très classiques : vendange manuelle, élevage en fûts de chênes de 12 mois pour les vins blancs, de 14 à 18 mois pour les rouges.
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Ce climat réputé exprime toute la richesse et la minéralité du Chardonnay. 2020 est une très belle réussite avec un vin construit sur une trame ciselée, puissante qui s'ouvrira d'ici 5 à 7 ans.
Appellation | Chassagne Montrachet 1er cru |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2020 |
Conditionnement | Bouteille 75cl |
Cépage | Chardonnay |
Elevé en | Fût |
T° service | 12° à 14° |
Accords mets et vins | Homard, langouste, bar de ligne |
A boire idéalement / Temps de garde | Dans 2 ans / + de 10 ans |
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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