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Pouilly Fuissé Clos Des Prouges 2020 Domaine Ferret
374
Nouveau
Véritable institution du Mâconnais, ce domaine de 18 ha fondé en 1840 se situe au coeur du très réputé amphithéâtre de Fuissé. Racheté en 2008 par la maison Louis Jadot, la maison continue de développer l'excellence pratiquant notamment les vinifications parcellaires depuis les années 50, recherchant avant tout la plus pure des expressions du chardonnay.
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Le Clos des Prouges est une parcelle de 2 ha orientée plein est située sur un sol en pente douce constitué de marnes calcaires datant de la période du Jurassique moyen.
Un nez encore discret mais sur un registre floral laisse place à une bouche d'une incroyable tension, à la fois énergique, salivante et revigorante, un grand millésime!
Fiche technique
| Appellation | Pouilly Fuissé |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Chardonnay |
| Elevé en | Fût |
| T° service | 12° à 14° |
| Accords mets et vins | Escargots de Bourgogne, plateau de fromages |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / + de 10 ans |
