Bourgogne, Pinot Noir 2020, domaine de Montille

Bourgogne, Pinot Noir 2020, domaine de Montille

Installé à Volnay, le domaine fondé avant la révolution dispose d’un magnifique patrimoine de 37 ha. Cette maison doit beaucoup à Hubert de Montille qui, en 1947 reprend les quelques hectares de vignes restantes et va insuffler une nouvelle façon d’élaborer des grands vins. Son fils Etienne a désormais pris la relève et continue l'oeuvre de son père avec une conversion du domaine à la biodynamie.