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Vosne Romanée Jarre 2021, domaine Forey
1189
Nouveau
Pour Régis Forey la qualité d’un vin se fait avant tout à la vigne. C’est pour cela qu’il prête une attention toute particulière au labour de ses terres ou encore aux traitements qu’il effectue, seulement en cas de réelle nécessité. Ses vins sont à son image, passionnants et abordables. Un grand Homme pour de grands vins !
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Sur ce millésime 2021, l'élevage en jarre révèle un profil singulier du pinot noir: le nez exhale un fruit d'une grande pureté, sur la framboise et la cerise fraîche, la bouche est minérale, glissant comme de l'eau de roche, on perçoit en retour les premières touches animales, avec un côté sanguin qui n'est pas pour déplaire. Très atypique!
Fiche technique
| Appellation | Vosne-Romanée |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Pinot Noir |
| Elevé en | Amphores |
| T° service | 17° |
| Accords mets et vins | Canard au sang |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 10 ans |
