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Epineuil l'Ame des Dannots 2020, Dominique Gruhier
1448
Nouveau
Créée en 1212 par des moines cisterciens, l'Abbaye du Petit Quincy abrite le domaine Gruhier qui a trouvé sa vocation viticole en 1990 avec l'arrivée de la famille Gruhier. C'est probablement aujourd'hui un des domaines référence de l'appellation Epineuil !
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Cette cuvée parcellaire a bénéficié d'un élevage particulièrement soigné. Le nez de fruits noirs et d'épices douces laisse place à une bouche fraîche et de belle structure, le tout soutenue par une très belle acidité et des tanins fins. un vin racé et élégant.
Fiche technique
| Appellation | Epineuil |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Pinot Noir |
| Elevé en | Fût |
| Vin issu de l'agriculture biologique | Certifié bio |
| T° service | 17° |
| Accords mets et vins | -- Carré de porc à la moutarde |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 10 ans |
