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Aloxe-Corton, les Caillettes 2019, domaine du Comte Senard
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Nouveau
Niché au coeur même du petit village d'Aloxe-Corton, ce domaine familial de 10 ha possède un patrimoine de vignes exceptionnelle en grande partie sur la mythique colline de Corton dont le célèbre Clos des Meix très recherché des amateurs. 5ème génération à prendre le relais, Lorraine Senard dirige désormais la maison avec brio.
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Cet Aloxe-Corton blanc est un véritable OVNI en Bourgogne: produit à 100% à partir du cépage "pinot beurot" ou plus connu sous la dénomination pinot gris, c'est un vin séveux et gracieux aux arômes de fleurs, de fruits du verger avec cette acidité relativement moyenne qui met en valeur son volume en bouche.
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Fiche technique
| Appellation | Aloxe Corton |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2019 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Pinot beurot |
| Elevé en | Fût |
| T° service | 10° à 12° |
| Accords mets et vins | Poisson blanc au lait de coco, riz sauté thaï |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 10 ans |
| Climat ou lieu dit | Les Caillettes |
| Classement | Village |
