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Mâcon-Fuissé, Bois de la Croix 2019, Domaine Thibert
875
Nouveau
Avec 30 ha répartis sur plusieurs appellations du Mâconnais et un chai situé à Fuissé, ce domaine fondé en 1967 produit des vins dont la qualité ne cesse de progresser sous la direction de Christophe et Sandrine Thibert. Leur philosophie? produire des vins particulièrement soignés aux justes équilibres.
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La complexité géologique de ce sol volcano-sédimentaire permet à la vigne de descendre profondément dans le substrat rocheux pour y puiser tous ses nutriments: ce superbe terroir produit un vin à la fois mûr et crémeux qui sait toujours garder un supplément de fraîcheur et de tension qui caractérise les crus d'exception du Mâconnais. Ce millésime 2019 est généreux, avec ses notes de pêche et de fruits à noyaux
Fiche technique
| Appellation | Mâcon-Fuissé |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2019 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Chardonnay |
| Elevé en | 10% en fût, 90% en cuve inox |
| T° service | 12° à 14° |
| Accords mets et vins | Blanquette de poisson, fondue de la mer |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 10 ans |
