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Latricières-Chambertin Grand Cru 2021, domaine Drouhin Laroze
544
Nouveau
Ce domaine de 12 ha fondé en 1850 par Jean-Baptiste Laroze est devenu avec le temps l’une des références en Côte de Nuits. Ils possèdent un patrimoine impressionnant avec pas moins de 6 grands crus sur les communes de Gevrey Chambertin et Chambolle Musigny. Second par l’œnologue Kyrakos Kynigopoulos, la philosophie du domaine est très claire : c’est la qualité du raisin qui fait les grands vins.
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Ce Grand-Cru de premier plan est situé sur la partie sud de Gevrey, collé au Chambertin au nord et aux Combottes sur la partie sud. Dans ce secteur, la nature pierreuse de son sol lui apporte une certaine typicité: de la tension et des notes caractéristiques de réglisse et d'épices.
Ce millésime 2021 est tout en tension et fraîcheur: on retrouve les marqueurs réglissés et de poivres exotiques au nez, l'attaque en bouche est franche, les arômes gagnent en intensité au fur et à mesure qu'on le déguste, l'acidité tonifie l'ensemble et nous conduit vers une finale aux accents fumés.
Fiche technique
| Appellation | Latricières-Chambertin |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Pinot Noir |
| Elevé en | Fût |
| T° service | 16° |
| Accords mets et vins | Pintade rôtie aux truffes, Carré de veau aux cèpes |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / + de 10 ans |
| Climat ou lieu dit | Latricières-Chambertin |
| Classement | Grand Cru |
