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Ce vignoble de 11 ha situé à Vosne-Romanée trône désormais parmi l'élite bourguignonne: ici, rien n'est fait comme les autres: le domaine prend le parti pris de vinifier intégralement en vendanges entières et de pousser les maturités des baies à l'extrême. Le résultat donne des vins extraordinairement texturés et aromatiques, d'une rare complexité.
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A l'image de la philosophie du domaine, les Vignerondes affiche cette texture incroyablement veloutée qui le rapproche d'avantage d'un cru de Vosne-Romanée dont il est géographiquement très proche. C'est un cru qu'il faut savoir attendre pour en apprécier toute sa complexité.
Appellation | Nuits Saint Georges 1er Cru |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Conditionnement | Bouteille 75cl |
Cépage | Pinot Noir |
Elevé en | Fût |
T° service | 16° |
Accords mets et vins | ∙ Carré de veau aux champignons |
A boire idéalement / Temps de garde | Dans 3 ans / + de 10 ans |
Climat ou lieu dit | Les Vignerondes |
Classement | 1er Cru |
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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