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Nuits Saint Georges 1er cru, les Poulettes 2019, domaine Gachot-Monot
53
Nouveau
Ce domaine de 18 ha est dirigé par la 5ème génération et comprend un joli patrimoine de vignes, faisant la part belle au pinot noir. Riche de son expérience à l’étranger notamment, Damien Gachot est reconnu par ses pairs pour avoir cette capacité à tirer le meilleur de ses vignes. Le résultat ? Des vins colorés, particulièrement aromatiques où le fruit est véritablement mis à l’honneur.
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Ce 1er cru est situé sur la commune de Prémeaux en haut de coteaux. Cette partie de Nuits Saint Georges donne des vins charmeurs qui peuvent facilement se livrer dans leur jeunesse. Ce millésime 2019 évolue sur des notes de cerise fraîche et d'herbes aromatiques, la bouche est soyeuse, d'une très grande finesse, elle finit sur des notes de queue de cerise et fait saliver en bouche.
Fiche technique
| Appellation | Nuits Saint Georges 1er Cru |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Pinot Noir |
| Elevé en | Fût |
| T° service | 16° |
| Accords mets et vins | ∙ Carré de veau aux champignons |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 10 ans |
| Climat ou lieu dit | Les Poulettes |
| Classement | 1er Cru |
