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Drappier est une maison de Champagne fondée en 1808 et située à Urville. Composé de 57 hectares dont 1/3 cultivé en agriculture biologique, le domaine cultive en majorité (70%) du Pinot Noir ainsi que du Chardonnay (15%) et du Pinot Meunier (15%). La maison est en partie réputée pour la très faible dose de soufre présente dans ses champagnes ainsi que pour ses cuvées très peu dosées.
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Drappier est une maison de Champagne fondée en 1808 et située à Urville. Composé de 57 hectares dont 1/3 cultivé en agriculture biologique, le domaine cultive en majorité (70%) du Pinot Noir ainsi que du Chardonnay (15%) et du Pinot Meunier (15%). La maison est en partie réputée pour la très faible dose de soufre présente dans ses champagnes ainsi que pour ses cuvées très peu dosées.
La robe est d'un or vermeil tandis que le nez dégage des flaveurs de raisin noir, de fruits rouges, de fruits à chair blanche et d'agrumes. La bouche est ample, juteuse et ciselée. Elle dégage des saveurs de pêche de vigne et d’herbes aromatiques.
Appellation | Champagne |
Couleur | Blanc |
Millésime | Non millésimé |
Conditionnement | Magnum 1.5 l |
Cépage | Pinot Noir |
Elevé en | Cuve |
Dosage | Brut |
T° service | 7-8° |
Accords mets et vins | Huitres, Saumon fumé |
A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 3 ans |
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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