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Cette maison familiale située au coeur de la vallée de la Marne, est aujourd'hui dirigée par la 5ème Génération, en la personne de Jérôme Dehours. Le vignoble se compose de 42 parcelles, traduisant la richesse et la diversité des terroirs. Le style Dehours se traduit par des champagnes structurés où le pinot meunier est mis à l'honneur, grâce notamment aux vins de réserves issus d'une Solera.
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Cette cuvée est issue d'une sélection de vieilles vignes de la vallée de la Marne. Elle comporte en proportion égale les 3 cépages emblématique de la Champagne. Non dosée, cette cuvée s'exprime par son incroyable fraîcheur, non sans une certaine vinosité. Sa bouche est à la fois ample et aérienne, soutenue par une bulle délicate et crémeuse.
Appellation | Champagne |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2011 |
Conditionnement | Bouteille 75cl |
Degré | 12% |
Cépage | Pinot meunier, pinot noir, chardonnay |
Elevé en | Fût |
Dosage | zéro dosage/brut nature |
T° service | 10° à 12° |
Accords mets et vins | ◦◦ Homard rôti au beurre blanc |
A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 5 ans |
Climat ou lieu dit | Vallée de la Marne |
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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