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Corbières, cuvée 171 2019, domaine les Clos Perdus
704
Nouveau
Ce domaine de 19 ha a été créé en 2003, le nom s'inspirant de parcelles de vieilles vignes particulièrement isolées qui ont été dénichées en plein coeur des massifs languedociens. Paul Old conduit ses vignes en biodynamie avec un approche peu interventionniste donnant des vins bruts, aptes à vieillir longuement en cave.
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Première cuvée produite par le domaine, cet assemblage fait la part belle au carignan, complété par du grenache et du mourvèdre. C'est un Corbières particulièrement riche et épicé, aux tanins ronds mais affirmés.
Fiche technique
| Appellation | Corbières |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Carignan, grenache, mourvèdre |
| Elevé en | Cuve |
| Vin issu de l'agriculture biologique | Biodynamie (Demeter) |
| T° service | 17° |
| Accords mets et vins | -- Travers de porc sauce barbecue |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 10 ans |
