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Minervois 2020 "Les Traverses" Domaine de Courbissac
782
Nouveau
Ce domaine de 19 ha au pied de la Montagne Noire, cultivé selon les principes de la biodynamie fut fondé en 2000 par Reinhard Brundig (producteur de film) et Marc Tempé (vigneron alsacien). Brunnehilde Claux supervise l'ensemble de la production depuis 2013. Cette talentueuse vigneronne sait allier méthodes traditionnelles et modernes afin de révéler tout le potentiel de ce magnifique terroir.
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Un millésime 2020 placé sous le signes des épices, qui séduit par son côté légèrement poivré tout en conservant un fruit particulièrement juteux.
Fiche technique
| Appellation | Minervois |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Grenache, Syrah, Mourvèdre |
| Elevé en | Cuve |
| T° service | 14° à 17° |
| Accords mets et vins | Barbecue coréen, planchas |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 5 ans |
