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Ce domaine de 22 ha certifié en biodynamie fut repris en 1980 par Denys Armand. Il est situé au coeur du massif des Lens sur la commune de Saint-Mamert-du-Gard avec un encépagement particulièrement varié. Un gros travail de restauration a été entrepris pour moderniser ce domaine qui avait été laissé à l'abandon. Des vins modernes énergiques et très parfumés qui nous ont conquis!
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Date de disponibilité:
savoureux, d'une facilité déconcertante, c'est une corbeille de fruits rouges qui envahit le palais avec toujours cette fraîcheur sous-jacente qui apporte un vrai équilibre au vin.
Appellation | IGP Cévennes |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2022 |
Conditionnement | Bouteille 75cl |
Cépage | Cinsault, grenache |
Elevé en | Cuve |
Vin issu de l'agriculture biologique | Biodynamie (Demeter) |
T° service | 14° à 15° |
Accords mets et vins | Ventrèche au barbecue |
A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 2 ans |
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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