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Les Brunes 2021, Les Creisses
1680
Nouveau
Ce domaine de 15 ha produit quelques uns des vins les plus enthousiasmants de la région. Philippe Chesnelong pilote ce domaine avec l'aide de Louis Mitjavile aux vinifications. Les deux cuvées produites par le domaine se veulent avant tout des modèles stylistiques de fraîcheur combinée à un boisé fin qui donne des vins gourmands et élégants.
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Incontestablement considérée comme l'une des bouteilles les plus en vue du Languedoc, les Brunes est un parcellaire issu d'un terroir d'origine Volcanique qui comprend une majorité de cabernet sauvignon complété par du mourvèdre et de la syrah.
Sur ce millésime 2021, le nez exhale des arômes de café grillé, de chocolat et de fruits noirs, la bouche séduit par son intensité et sa puissance qui fini par nous amener sur des tanins riches, complété par une finale encore légèrement marquée par son élevage.
Fiche technique
| Appellation | IGP Hérault |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | 80% cabernet sauvignon, mourvèdre, syrah |
| Elevé en | Fût |
| T° service | 17° |
| Accords mets et vins | ∙ Paleron de boeuf de 7 heures |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / + de 10 ans |
