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Côtes du Roussillon rouge Cuvée Laïs 2017, Domaine Olivier Pithon
1439
Nouveau
Ce vigneron émérite s'est installé dans le Roussillon en 2001, il exploite actuellement 18 hectares de vignes sur des terroirs à schistes de premier ordre. Enfant de la vigne en Anjou (son frère n'est autre que Jo Pithon), il a su s'entourer de Stéphane Derenoncourt et Gérard Gauby qui l'ont soutenu au démarrage de sa belle aventure. Ses vins affichent de belles fraîcheurs tout en précision!
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Laïs rouge 2017 présente un très bel équilibre général: le nez gourmand de fruits rouges laisse place à une bouche à la fois gourmande, fraîche et séveuse, un vin aérien par excellence!
Fiche technique
| Appellation | Côtes du Roussillon |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Degré | 13.50% |
| Cépage | Carignan, Grenache noir, Mourvèdre |
| Elevé en | Cuve béton |
| Vin issu de l'agriculture biologique | Oui |
| T° service | 16° |
| Accords mets et vins | Viande rouge marinée, Barbecue coréen |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 10 ans |
