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Anjou blanc, Clos du Frère Etienne 2019, Château du Breuil
475
Nouveau
Depuis 1822, le Château du Breuil produit des vins d'exception. Principalement réputé pour ses blancs, ce château situé à Beaulieu-sur-Layon est composé de 33 hectares de vignes.Une conversion en BIO à été effectuée toujours dans le souci d'améliorer la qualité de ses vins.
En savoir plus
Le Clos Etienne est élaboré à partir d'une des parcelles historiques du domaine. Orientées plein sud, face au Layon, les vignes de chenin ont une moyenne d'âge de 15 ans et sont plantées sur des sols de schistes verts et pourpres.
Nous sommes ici en présence d'un vin tranchant et salin: le nez est vif, sur des notes de tilleul, de pomme fraîche et d'une pointe fumée, l'attaque en bouche est pointue, ciselée, dotée d'une superbe acidité, la finale est véritablement salivante et minérale.
Fiche technique
| Appellation | Anjou |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2019 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Chenin |
| Elevé en | Fût |
| Vin issu de l'agriculture biologique | Certifié bio |
| T° service | 10° à 12° |
| Accords mets et vins | Noix de Saint Jacques, Risotto aux asperges, Crevettes tempura |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 10 ans |
