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La Pépiè, Côt 2022, domaine de la Pépière
1478
Nouveau
Certifié bio depuis 2010 et biodynamie depuis 2013, ce domaine de 42 ha est fondé en 1984 par Marc Ollivier. Situé sur des terroirs granitiques, il produit une dizaine de cuvées dont 4 superbes crus communaux. Avec une approche peu interventionniste, laissant le terroir s’exprimer pleinement, les vins font preuve d’une belle énergie à la fois intenses et racés.
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Beaucoup de plaisir et du fruit à gogo sur cette cuvée 100% Côt (ou malbec) qui conserve une vrai souplesse et fraîcheur en bouche.
Fiche technique
| Appellation | VDP du Val de Loire |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Degré | 12% |
| Cépage | Côt |
| Elevé en | Cuve |
| T° service | 14° à 15° |
| Accords mets et vins | - Pâtés, terrines, charcuteries |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 2 ans |
