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Irouléguy rouge, Haitza 2019, Arretxea
785
Nouveau
En 1989, Thérèse et Michel Riouspeyrous se mettent au défit de créer leur domaine biologique. Ils plantent dès lors 8 hectares de vignes vers la frontière espagnole à Irouleguy. Défit réussit puisque 5 ans plus tard le domaine est certifié bio. Le couple conduit aujourd'hui un domaine qui allie qualité et biodynamisme.
En savoir plus
Issue d'une sélection de vieilles vignes, cette cuvée à dominante de Tannat en impose par son nez de fruits noirs compotés tout en sachant conserver une certaine fraîcheur qui amène de la complexité.
Fiche technique
| Appellation | Irouléguy |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Tannat, Cabernet sauvignon |
| Elevé en | Fût |
| Vin issu de l'agriculture biologique | Certifié bio |
| T° service | 17° |
| Accords mets et vins | Noir de Bigorre, sauce au foie gras |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / + de 10 ans |
