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Côtes du Rhône, la Part des Vivants 2021, domaine Garon
1484
Nouveau
Né avec Jean Garon en 1475 le domaine Garon se situe au nord de la vallée du Rhône sur la commune d’Ampuis. Il s’étend actuellement sur 7 hectares et produit des vins d'une qualité exceptionnelle sur différents appellations. La maison privilégie des structures de bouches fine et particulièrement soyeuses, certaines Côtes Rôties pouvant s'apprécier dans leur jeunesse.
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Une très belle introduction aux vin de ce domaine incontournable: un assemblage à très grande majorité de syrah provenant de parcelles situées à proximité d'Ampuis complété par quelques vignes provenant du sud de la vallée du Rhône: un vin solaire mais qui se trouve marqué par une touche de fraîcheur, légèrement mentholée.
Fiche technique
| Appellation | Côtes Du Rhône |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | 90% syrah, grenache, mourvèdre |
| Elevé en | Fût |
| T° service | 17° |
| Accords mets et vins | ∙ Paleron de boeuf de 7 heures |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 5 ans |
