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Crozes Hermitage "La fleur enchantée" 2021 Domaine Saint Clair
1493
Nouveau
Issu d’une famille d’horticulteurs et viticulteurs, Denis Basset prend en main l’ensemble des activités de la famille en 2004. Il se consacre dès lors à 100% dans la réalisation de son rêve : produire ses propres vins. Le domaine compte aujourd’hui 15 ha sur les terroirs de Crozes Hermitage et Saint Joseph. Un "jeune" domaine qui ne cesse de nous épater à chaque millésime!
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Issue d'une vigne plantée en 1968 sur des terroirs de galets roulés, La Fleur Enchantée constitue un hommage aux racines horticoles de la famille. La parcelle produit des cuvées à la fois dense et charnue. Sur ce millésime frais, le nez démontre un profil délicat et floral, doté d'une trame finement poivrée et apportée par les 14 mois d'élevage en fût. La bouche quant à elle démontre une incroyable texture veloutée qui caresse le palais.
Fiche technique
| Appellation | Crozes Hermitage |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Syrah |
| Elevé en | Fût |
| T° service | 17° |
| Accords mets et vins | Boeuf sauté aux oignons, tarte aux légumes |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 10 ans |
