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Château Grillet 2020
1244
Nouveau
Cette prestigieuse maison appartenant aux domaines Artémis (François Pinault), fait partie du club très fermé des appellations en monopole, au même titre que la Coulée de Serrant ou la Romanée-Conti. C'est très probablement au Château Grillet que l'on trouve l'expression la plus aboutie du Viognier. Incontestablement l'un des plus grands vins de France!
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Un millésime 2020 qui se révèle riche et séveux: le nez nous charme par son intensité, sur des notes légèrement miellées et presque empyreumatiques. L'attaque en bouche est vive, combinant ce côté gras des grands viogniers et une certaine vivacité liée au terroir. Une belle acidité équilibre le tout pour nous amener vers une finale aux touches de violette. Sublime.
Fiche technique
| Appellation | Château Grillet |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Viognier |
| Elevé en | Fût |
| Vin issu de l'agriculture biologique | Biodynamie |
| T° service | 10° à 12° |
| Accords mets et vins | Foie gras truffé, homard flambé |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / + de 10 ans |
