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La Serine 2019, Domaine Clusel-Roch
947
Nouveau
Ce domaine familial de 20 ha se définit lui-même comme étant paysans avant tout. En véritables passionnés de la terre, ils pratiquent une viticulture biologique (certifiée depuis 2002) avec une approche la moins interventionniste possible. Guillaume Clusel incarne la nouvelle génération dans la continuité de son père Gilbert. Un domaine incontournable!
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Voici donc une très jolie syrah issue de sols granitiques d'exposition sud-est qui, sur ce millésime solaire affiche un super équilibre général: du fruit tel un bonbon violette-cerise acidulé, une bouche fraîche, vineuse, des tanins légèrement raffermis et une finale des plus fraîche.
Fiche technique
| Appellation | Vin de France |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Syrah |
| Vin issu de l'agriculture biologique | Pratique biologique sans certification |
| T° service | 14° à 17° |
| Accords mets et vins | -- Tomates farcies aux petits légumes |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 5 ans |
