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La Serine 2019, Domaine Clusel-Roch

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Nouveau

Ce domaine familial de 20 ha se définit lui-même comme étant paysans avant tout. En véritables passionnés de la terre, ils pratiquent une viticulture biologique (certifiée depuis 2002) avec une approche la moins interventionniste possible. Guillaume Clusel incarne la nouvelle génération dans la continuité de son père Gilbert. Un domaine incontournable!

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Voici donc une très jolie syrah issue de sols granitiques d'exposition sud-est qui, sur ce millésime solaire affiche un super équilibre général: du fruit tel un bonbon violette-cerise acidulé, une bouche fraîche, vineuse, des tanins légèrement raffermis et une finale des plus fraîche. 

Fiche technique

AppellationVin de France
CouleurRouge
Millésime2019
ConditionnementBouteille 75cl
CépageSyrah
Vin issu de l'agriculture biologiquePratique biologique sans certification
T° service14° à 17°
Suggestions d'accompagnementTomates farcies, tian de légumes, courgettes farcies aux petits légumes
A boire idéalement / Temps de gardeDe suite / 5 ans

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La Serine 2019, Domaine Clusel-Roch

La Serine 2019, Domaine Clusel-Roch

Ce domaine familial de 20 ha se définit lui-même comme étant paysans avant tout. En véritables passionnés de la terre, ils pratiquent une viticulture biologique (certifiée depuis 2002) avec une approche la moins interventionniste possible. Guillaume Clusel incarne la nouvelle génération dans la continuité de son père Gilbert. Un domaine incontournable!

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