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Amarone della Valpolicella Classico 2017, Tommasi
2194
Nouveau
Ce domaine italien est une entreprise familiale créée en 1902. Il se trouve à Pedemonte, dans la région de Valpolicella Classico, qui s'étend au nord-ouest de Vérone. Actuellement la famille possède des vignes et des propriétés dans quatre régions d'Italie.
En savoir plus
Ce vin particulièrement réputé est élaboré à partir de raisins passerillés: ces derniers sont séchés dans des caisses durant un minimum de 3 mois afin de concentrer les sucres et tous les arômes du raisin.
Il en résulte un vin d'une incroyable complexité à la fois puissant et velouté aux enivrantes saveurs de fruits noirs compotés et de chocolat.
Fiche technique
| Appellation | Amarone della Valpolicella Classico |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, Oseleta 5% |
| Elevé en | Fût |
| T° service | 18° |
| Accords mets et vins | Gibiers, viandes maturées, chocolat |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / + de 10 ans |
| Pays | Italie |
| Région | Valpolicella |
| Typicité | Vin passerillé |
