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Valpolicella Ripasso 2018, Tommasi

2195

Nouveau

26,00 €

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Ripasso signifie en italien "repasser". Les Ripasso sont élaborés à partir d'un jeune vin rouge de Valpolicella que l'on remet à fermenter sur des lies de vin Amarone et de jus de raisin. Cette méthode apporte d'avantage d'arômes au vin et renforce son corps.

Ce millésime 2018 se montre résolument gourmand: il séduit par ses notes de cerise kirchée et de fleurs, par la suite il nous amène sur des tonalités légèrement torréfiées.

Fiche technique

AppellationValpolicella Ripasso
CouleurRouge
Millésime2018
ConditionnementBouteille 75cl
CépageCorvina, Rondinella Corvinone
Elevé enFût
T° service18°
Accords mets et vinsApéritif, tarte au chocolat
A boire idéalement / Temps de gardeDe suite / 10 ans
PaysItalie
RégionValpolicella

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Valpolicella Ripasso 2018, Tommasi

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