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Sangiovese Terre di Chieti IGT 2021 Caldora
2317
Nouveau
Caldora Vini est une association de vignerons intégrée à la maison Farnese, l'un des producteurs de vin italiens les plus en vue du moment. Située dans la région des Abruzzes, les vins sont élevé dans des chais situés sous le célèbre château de Caldora. Le cépage roi est le Montepulciano, qui produit des vins puissants marqué par des notes de fruits noirs
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Cépage par excellence des Chianti, le Sangiovese (ou sang de Jupiter) est ici planté sur le terroir de Terre di Chieti dans les Abruzzes. Son nez est élégant sur les fruits noirs, légèrement compoté et doté d'une petite touche florale. L'attaque en bouche est crémeuse, dotée de corps et de tanins gourmands, L'acidité est bien présente, on sent le millésime d'avantage porté sur la fraîcheur que les 2 précédents.
Fiche technique
| Appellation | Terre di chieti |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Conditionnement | Bouteille 75cl |
| Cépage | Sangiovese |
| Elevé en | Fût |
| T° service | 18° |
| Accords mets et vins | ∙ Tournedos de boeuf, sauce au poivre |
| A boire idéalement / Temps de garde | De suite / 3 ans |
| Pays | Italie |
| Région | Abruzzes |
