Fiulot Barbera d'Asti 2012 Agrandir l'image

Barbera d'Asti Fiulot 2018, domaine Prunotto

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Nouveau

Fondée par Alfredo Prunotto au début du XXème siècle, cette maison incontournable cultive 55 ha de vignes en plein coeur du Piémont. Elle fut rachetée en 1989 par la prestigieuse famille Antinori, connue pour ses grands vins de Toscane, modernisant par la même occasion l'outil de production. Les vins ont considérablement progressé, atteignant des niveaux de complexité remarquables.

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Le Barbera d'Asti constitue une appellation du Piémont dont le cépage majoritaire est le Barbera. Ce dernier est tout le contraire du Nebbiolo: tanins modérés, forte acidité et fruité charnu. Ce Fiulot 2018 dévoile une robe d’une intense couleur rubis. Le nez est fruité avec des notes de fruits rouges mûrs tels que la prune et la cerise, le tout soutenue par une superbe acidité, tout en fraîcheur. 

Fiche technique

AppellationBarbera d'Asti
CouleurRouge
Millésime2018
ConditionnementBouteille 75cl
Degré13.50%
CépageBarbera
T° service12° à 14°
Suggestions d'accompagnementViande rouge, fromage
A boire idéalement / Temps de gardeDe suite / 5 ans
PaysItalie
RégionPiemont

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Barbera d'Asti Fiulot 2018, domaine Prunotto

Barbera d'Asti Fiulot 2018, domaine Prunotto

Fondée par Alfredo Prunotto au début du XXème siècle, cette maison incontournable cultive 55 ha de vignes en plein coeur du Piémont. Elle fut rachetée en 1989 par la prestigieuse famille Antinori, connue pour ses grands vins de Toscane, modernisant par la même occasion l'outil de production. Les vins ont considérablement progressé, atteignant des niveaux de complexité remarquables.

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