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Pur malt, Le Drolle 48% vol, Distillerie des Scories
2339
Nouveau
Cette jeune et prometteuse distillerie auvergnate, fondée par Quentin Sicard a pour ambition de proposer des spiritueux haut-de-gamme, en appliquant à la lettre le concept du "made in France". La recette? Un alambic sur-mesure de conception unique, une eau volcanique d'une grande pureté, des ingrédients 100% français et bien sûr le talent de ce distillateur aguerri! Un talent à suivre!
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Un première pour la distillerie que nous avons trouvé particulièrement réussie: tous le talents du distillateur s'exprime ici. L'élevage durant 6 mois en fûts neuf arrive à apporter une sucrosité qui donne des notes pâtissière. Mais c'est en bouche que ce malt se démarque: huileuse, suave, riche et complexe, ce malt épouse l'ensemble du palais avec persistance.
Fiche technique
| Appellation | Pur malt |
| Couleur | Ambré |
| Conditionnement | Bouteille 70cl |
| Degré | 48% |
| Elevé en | Fût |
| T° service | Température ambiante de la pièce environ 20° |
| Pays | France |
| Région | Auvergne |
| Typicité | Pur malt |
| Tourbé | Non |
