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Fettercairn 12 ans 40%
1644
Nouveau
Propriété du groupe Whyte & Mackay, la distillerie Fettercairn est située dans les Highlands, au sud est du Speyside. En 1824, elle fut la seconde distillerie d'Ecosse à obtenir une licence de distillation. Ses atouts résident dans la qualité de l'eau de source particulièrement pure et des méthodes de toastage des orges maltés plus accentuée, ceci afin de révéler des notes chocolatées et de moka.
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Avec ce 12 ans d'âge, la distillerie Fettercairn insuffle un nouveau style à ses single malts: Point de toasté démonstratif ici, nous sommes d'avantage en présence d'un whisky rond, sur le fruit, qui sent bon la poire, les fruits exotiques et des notes céréalières. En bouche, c'est à la fois suave, sur des notes de fruits à coque et la finale nous ramène sur ce qui fait l'identité de Fettercairn: des saveurs de cacao ponctuées de caramel au beurre salé. Quelle complexité aromatique!
Fiche technique
| Appellation | Whisky |
| Couleur | Ambré |
| Conditionnement | Bouteille 70cl |
| Degré | 40% |
| Elevé en | Fût de Bourbon |
| T° service | Température ambiante de la pièce environ 20° |
| Pays | Ecosse |
| Région | Highlands |
| Typicité | Single malt |
| Tourbé | Non |
