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Fettercairn 16 ans, 46,4%
1673
Nouveau
Propriété du groupe Whyte & Mackay, la distillerie Fettercairn est située dans les Highlands, au sud est du Speyside. En 1824, elle fut la seconde distillerie d'Ecosse à obtenir une licence de distillation. Ses atouts résident dans la qualité de l'eau de source particulièrement pure et des méthodes de toastage des orges maltés plus accentuée, ceci afin de révéler des notes chocolatées et de moka.
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Ce 16 ans d'âge ravira aussi bien les novices que les amateurs éclairés de single malts gourmands et épicés. Vieilli durant 15 ans en fût de bourbon, il est ensuite affiné durant 1 an pour 50% en fût de Sherry et 50% en fût de Porto. Le résultat donne un grand single malt au nez de fruits exotiques surligné de notes chocolatées et toastés, une bouche crémeuse, avec en trame de fond ces notes de chocolat, de marmelade d'orange et de fruits exotiques qui persistent longtemps en finale.
Fiche technique
| Appellation | Whisky |
| Couleur | Ambré |
| Conditionnement | Bouteille 70cl |
| Degré | 46,4% |
| Elevé en | Fût de bourbon, finish en fût de Sherry et fût de Porto |
| T° service | Température ambiante de la pièce, environ 20° |
| Pays | Ecosse |
| Région | Highlands |
| Typicité | Single malt |
| Tourbé | Non |
| Age | 16 ans |
